Confira uma dica básica, com a Oda Duty Free, para sempre acertar na hora da harmonização de peixes e vinhos!
Já não é novidade para ninguém que os peixes são um alimento muito saudável, pois podem proporcionar vários benefícios devido à riqueza de ômega 3. Por isso, são indicados para consumo na prevenção de doenças cardiovasculares, no apoio ao desenvolvimento cerebral e até na redução do risco de Alzheimer.
Com tantos benefícios, comer peixe só fica melhor se for harmonizado com uma boa taça de vinho. Unindo assim, o melhor para a saúde e para o paladar. E quem gosta e consome peixes já deve ter ouvido que, quando o assunto é harmonizá-los com vinhos, os brancos são os mais indicados. Entretanto, existem mais de 30 mil espécies de peixes no mundo. Logo, isso não é uma regra.
Os vinhos brancos de fato harmonizam com uma grande parte de pescados, assim como os espumantes. Porém, peixes mais gordurosos e encorpados, como o salmão e o bacalhau, podem ser combinados com vinhos tintos de taninos suaves e teor alcoólico baixo, caso de um Pinot Noir de safras novas.
Sendo assim, fica a dica: na hora de comprar vinho para o peixe do dia ou Celebrações, leve em conta o equilíbrio. Pratos com temperos mais fortes pedem vinhos encorpados, enquanto aqueles que possuem um tempero mais suave exigem vinhos leves. Assim, você faz a escolha certa na hora de comer seu peixe predileto.
Explore o mundo dos vinhos com a @odavinoteca ou a @odadutyfree, eles têm verdadeiros mentores de vinho, que terão o prazer em te ajudar a escolher! Afinal, são mais de 3 mil rótulos de vinhos, além de outras bebidas de alta qualidade importadas para servir a todos os gostos. 🍷
.
* Beba com moderação. Proibida a venda para menores de 18 anos.
.
.
.
Oda Duty Free
Rua Cândido Ferreira, 539, na esquina com a Avenida das Cataratas, corredor turístico de Foz do Iguaçu.
.
Oda Vinoteca
📲 +54 9 3757 43-9636 (WhatsApp)
Dois endereços em Puerto Iguazú – AR.
Local 1: Avenida Presidente Juan Domingo Perón, 185
Local 2: Avenida República Argentina, 98
.
.
.
Siga a Oda Vinoteca nas Redes Sociais
.
Siga a Oda Duty Free nas Redes Sociais
