Você sabe o que é empratamento na gastronomia? Então, o Restaurante El Quincho del Tio Querido conta para você!
Você sabe o que é empratamento na gastronomia? Então, o Restaurante El Quincho del Tio Querido conta para você!
Antes de mais nada, tecnicamente, o empratamento consiste em dispor os alimentos em um prato para apresentação. A composição é uma das variáveis mais importantes, pois um prato é um meio de comunicação entre o Chef e o comensal: podem-se comunicar mensagens ou manter-se uma conversa sem sequer nos vermos.
Assim como o cozinheiro projeta um prato com uma determinada finalidade, o comensal pode responder com um prato vazio ou deixando algum ingrediente nele.
Além disso, a execução do menu está sob o comando do chef da casa Esteban Paredes (@estebanparedescocinero). E no extenso cardápio, ainda encontrará Minutos Tradicionais, bem como Menus Vegetarianos, Menu Vegano e Sem Glúten, que são verdadeiras obras de arte na cozinha.
De novidades a releituras de clássicos, criar um prato autoral é uma missão bastante difícil, porque é preciso ir além, oferecendo algo único e surpreendente. E isso, o @elquinchodeltioquerido faz de forma cativante! E esperam por você para desfrutar de um momento agradável com a família e amigos.
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👉 Horário de funcionamento:
Almoços: De terça a domingo, das 11h30 às 14h30.
Jantar show ao vivo: De segunda a domingo, das 19h00 às 23h30.
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El Quincho del Tio Querido
+54 3757 302 096 (Reservas pelo WhatsApp)
Av. Pres. Juan Domingo Perón 159, 3370
Puerto Iguazú, Misiones, Argentina
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